娘惹咖哩鸡
(
Fashion Life : Food)
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馬來西亞,
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美食
娘惹咖哩雞是馬來西亞有名的菜式之一，鮮嫩的雞塊和金燦燦的土豆融入了濃濃的咖哩味，配上白米飯，真是絕配哇。學會了咖喱雞塊的做法，就可以在家親自做美味的咖喱雞塊給家人嘗嘗了。
用料
雞腿2個 洋蔥1個 土豆1個 幹辣椒10只 薑蒜末各1勺 咖喱膏50克 黃油1勺 椰漿半杯 雞湯2杯 鹽1小勺
做法
1、熱鍋爆香薑、蒜末，以及洋蔥、辣椒碎
2、加入雞腿肉翻炒均勻
3、加入咖喱膏炒香，加入土豆塊翻炒
4、倒入雞湯，熬制軟爛，最後加椰漿、鹽即可