中國科學家將人類基因胚胎植入乳牛揸出人奶
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人牛奶,
基因改造牛奶
被植入基因改造胚胎的乳牛可以揸出人奶。
李寧院士陪同諾貝爾獎獲得者Mario Capecchi參觀中國農業大學轉基因牛實驗基地。
（Jgospel 2011年4月5日） 英國電訊報消息，媽媽天然的人奶，對寶寶簡直是寶，但以後人奶可從牛身上而來。中國農業大學農業生物技術專家李寧宣稱，大學在北京養牛場飼養了300多頭優質基因改造乳牛，利用複制技術，將人類基因引入這些乳牛的DNA，然後將基因改造胚胎植入乳牛，讓乳牛揸出的“人奶”，品質接近人奶，消費者最快可於10年內，在超市買到這種“人牛奶”。
雖然名為“人牛奶”，味道也比普通牛奶濃，但李寧強調這種“人牛奶”營養成份與人奶相若，蘊含人類蛋白質溶菌酶（lysozyme），避免初生嬰兒受細菌感染，乳鐵蛋白（lactoferrin）則可加強寶寶抵抗力。
“人牛奶”極待開發
李寧指，牛奶蛋白質擁有豐富營養，但這種蛋白質未必適合所有人消化和吸收，但人奶蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質和維他命份量卻是剛剛好，因此相信“人牛奶”是另一極待開發的市場，給寶寶吃人奶和奶粉以外另一安全選擇。
西方基因改造食物監察組織對“人牛奶”不敢恭維，認為“人牛奶”要像藥物一樣進行長期醫學臨床研究，否則難以斷定這種牛奶是否適合人類飲用。